生产技术：在谷雨前十天左右采摘芽叶，采摘标准为：一芽一叶占80%，一芽二叶初展占20%。然后利用杀青锅和整形锅两个灶，用特制的细竹枝编扎成圆帚配合手工完成整个工艺，具体加工分以下五个步骤：

   （一）晾青：采后的鲜叶，要在通风好，空气新鲜处进行摊晾4—6个小时，摊晾厚度6—8cm。

   （二）杀青：锅温160—140℃，杀青时间3分钟，鲜叶每锅投叶量400—500g，叶子下锅后要快速翻拌，当叶子变成暗绿，叶片变软，中脉折而不断时开始做条整形，鲜叶减重率35%左右。

   （三）做形：做形使茶叶成条，为了保毫，锅温保持140—120℃，立把上下垂直在锅底做弧形、圆周运动，先轻慢，后重快，每3分钟抖散团块四次，时间约4—5分钟。

   （四）理条：做形结束后立即把茶叶打入理条锅中进行搧条，并用手理条，锅温90—80℃，理条时掌心向下，虎口张开，四指并拢，拇指伸直，将抓到的茶叶按顺序出手，理到条理匀整，色泽翠绿，白毫满身即可出锅。

   （五）干燥：烘焙时要用纱布做衬，翻动时要有规律，按顺序，小心轻动。

    1、初烘：温度80—60℃,4分钟翻动一次，当茶叶含水量15%左右时，即可下烘，摊放4—5小时。

    2、二烘：初烘后的茶叶再次烘焙，温度在55℃左右，间隔10分钟翻动一次，翻动两次后，下烘摊放2—3小时。

   3、末烘：二烘后的茶叶再次烘焙提高香气，温度控制45℃左右，当其含水量为30%时即可下烘捡剔，成品茶外形美观，干香扑鼻，雪中隐翠。